Capodanno

ALLA CORTE

Domenica 31 dicembre 2023

Aperitivo di benvenuto con calice di Metodo Classico

Cotechino con lenticchie beluga e spuma di zabaione

Salmone affumicato da noi marinato agli agrumi, caviale di salmerino e panna acida

Raviolo di stoccafisso, spuma di patate e polvere di cipolla

Risotto mantecato alla rapa rossa, blu di capra e nocciola tostata

Scaloppa di storione, cozze, patate e salsa allo zafferano

Cioccolato e arancia

Piccola pasticceria

€ 80,00

Vino escluso.
Acqua e caffè inclusi

Su richiesta è possibile prenotare un menù dedicato ai più piccoli.

Se soffrite di allergie o intollerenze alimentari siete pregati di comunicarlo al nostro personale.