Pasqua

ALLA CORTE

Domenica 31 marzo

Benvenuto dello chef con bollicina

Culatello 24 mesi, burro mantecato e pan brioches ai fichi

Carciofo, maionese alle alici di menaica e polvere di oliva nera

Bottoni di pasta fresca ripieni di borraggine, spuma di parmigiano e crescione liquido

Maiale in lenta cottura farcito con prugne, asparago sabbiato e peperone di Voghera

Sorbetto limone e menta

Sfera di cioccolato bianco farcita di pastiera con crema inglese tiepida
In abbinamento con calice di Moscato

€ 65,00

Vino escluso.
Acqua e caffè inclusi

Su richiesta è possibile prenotare un menù dedicato ai più piccoli.

Se soffrite di allergie o intollerenze alimentari siete pregati di comunicarlo al nostro personale.