GIOVEDì 15 GIUGNO 2023 dalle 20:00
Metodo Classico, Finger Food
& MUSIC
Selezione di tartare di pescato secondo mercato alla “minute” con vari condimenti
Steak tartare di Fassona piemontese battuta a coltello alla “minute”
Pinzimonio di verdura di stagione con salsa ponzu
Insalatina di legumi, bacon croccante e olio al basilico
Nigiri con riso alla milanese e parmigiano soffiato
A tavola
Linguina ”Monograno Felicetti” alle vongole veraci
Sorbetto agli agrumi
Aspic di frutta di stagione, gelè ai frutti rossi ed estratto di melone
In abbinamento un calice di Alberto Fiori Le Stelle Metodo Classico
35.00€
Acqua e caffè inclusi. Vini e bevande escluse
Se soffrite di allergie o intollerenze alimentari siete pregati di comunicarlo al nostro personale.